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大自然有各種不同的面貌，風、火、雷、電、雲、雨等都是自然現象的一種，但自從人類破壞了自然環境，出現了土地沙漠化、酸雨、沙塵暴等大自然異變，身為地球的一分子，更要了解大自然對人類的意義。《自然．環境知識大進擊》為你追蹤自然環境的各種現象和變化，讓你體認環境保護的重要。
- 作者： 張四季 新功能介紹
- 出版社：世一 新功能介紹
- 出版日期：2010/05/18
- 語言：繁體中文
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文、圖／Wisely 一直以來，我覺得自己跟純素食應該無緣，但妙的是自己又很愛吃沙拉和豆腐類製品，而要找到喜歡的素菜館並不容易，不過此行約訪的『Naked Veggie Life 祼純 蔬食生活』就很合我的喜好，不但內容豐富多元且連醬料湯頭都自行製作，適合喜歡吃素的朋友們前往～除了早午餐可內用之外，現今還有宅配販售喲！ 店家位於新店北新路三段上與寶強路交叉口的天橋下，營業時間為早午餐為主，但若晚上有六人以上或是消費滿NT1800的話，也可以預約開門營業用餐喲！ 這家店的營運長本身是室內設計背景出身，所以可以看得見內部的裝潢與一般的餐廳有明顯的不同，處處充滿許多創作的元素。 而開店的初衷，除了店主本身喜歡健康的蔬食之外，也堅持餐點飲料完全不含任何化學添加物。並且，還顧用非餐飲本科的弱勢人們來此工作，讓願意學習的人有份安心的工作。^^ 店內環境打掃的一塵不染，看起來相當地舒適，就連牆上LOGO都是採用綠色花椰菜來做圖示；飲水為自取的檸檬水，若在Google提供佳評還贈送飲料內用。 用餐時間和內容平假日有些不同，來此用餐的客人要注意一下時間與低消資訊。 店家的飲料以手沖咖啡、醋飲和功夫茶為主，選用套餐的話有多項指定飲料可品嚐，而這回點的是精心製作的美顏冰沙，價格都不貴而且選用食材都很棒！ 餐點部份，多以週六假日限定菜色為主，像是蔬果抓餅套餐、義大利麵套餐，以及單點菜色等等；另外還有新推出的豆腐煲和鍋物，平均消費NT300~500左右，可點入觀看完整菜單。 他們的「鍋煮奶茶」味道很特別，除了選用植物奶之外，還加入了玄米做為食材熱烹煮，所以味道芳香自然與一般的奶茶有很大的不同，熱熱地品嚐更加地好喝。 新推出的「美顏冰沙」以紅龍果、蘋果、柳橙、葡萄與芭樂為主要食材，本身不加糖完全新鮮現打製作而成，故品嚐時不單健康而且視覺外觀上也相當地漂亮。 祼純料理以清淡風為主，不過這道「招牌咖哩義大利麵」則算是店家偏重的口味，本身採用十多種蔬果為原料，搭配印度咖哩粉去製作，所以品嚐時會感覺有些許的辣味，但是綠色花椰菜與灑上的洋菜粉很搭，加30元還可加麵很有飽足感！ 這道「紫山藥抓餅」是店家好看又好吃的料理之一，本身含有生菜、蘋果、石蓮花、芭樂、柳橙、紫山藥泥與地瓜泥等等配菜，以及內含蘋果、生菜與塔塔醬捲製而成的紫山藥抓餅，還提供了手工自製的和風醬與芝麻醬做搭配，既吸睛又十分可口養生。 想嚐熱食的朋友，可以試試這道「紅燒豆腐煲」來品嚐，點套餐的話附送一道小菜與飲料。豆腐煲本身使用的是非機改的板豆腐，使用素醬油燒製以花椰菜、紅蘿蔔與青菜襯底，所以口感一流且十分入味，再加上清爽的川耳小菜也很好吃。 最後一道，是我個人很喜歡的秋冬限定天然湯頭鍋物套餐NT250~350，本身附好吃的有機米飯一碗，而青茶與紅茶也是二擇一，青菜是梨山高山茶而紅茶則是斯里蘭卡。 當天，我品嚐的是南瓜湯頭的鍋物套餐，本身湯底是將南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔熬煮八個鐘頭再打成泥與咖哩相同作法，最後再稀釋與小農配送的蔬果食材一起搭配，來源安心可靠。 食材內容有高麗菜、花椰菜、青江菜、香菇、白靈菇、秋葵與木耳等等，嚐起來風味清爽微甜相當地美味好喝，而且不用沾醬也就很好吃～冬天品嚐更加暖心暖胃，而這也是一般涮涮鍋店較少嚐到的滋味，吃完不會口乾舌燥喲！！ 用餐之後，Wisely對於店家製作料理的用心與選用食材的堅持很欽佩，畢竟現在是講求速食的年代，像祼純這般肯花心思去製作料理的店家算很少見。而且，現在顧及現代人忙碌的生活，店家也推出了豆腐煲與功夫湯頭的宅配，讓想在家品嚐一頓健康蔬食的愛好者，也可以輕鬆達成吃的健康又美味的願望。 Naked Veggie Life祼純 蔬食生活 地址：新北市新店區北新路三段14號 電話：02 2918 1676 時間：週一至週五07:30-14:30，週六假日09:00-14:30／17:00-21:00 網站：FB Wisely 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男， 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事， 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴， 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。 更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格
▲數百名加泰區政府高級官員走上街頭，抗議馬德里中央政府打壓加泰隆尼亞獨立公投。（圖／路透社） 國際中心／綜合報導 加泰隆尼亞經濟發展蓬勃，是西班牙最富庶地區。但同時卻深受債台高築的困擾。 該地區人口佔西班牙16%，卻貢獻20%的GDP，對西班牙經濟有巨大貢獻。 分析家指出::加泰隆尼亞一旦獨立，邊防及海關的設立將對該區和中央政府在就業、收入和財富上造成重大衝擊，加上貿易、財政，以及外交、央行等機關的設置，同樣為該地區帶來沉重負擔。 西班牙財政部長德金多斯(LuisGuindos)曾警告，若加泰執意獨立，國家經濟將萎縮25%至30%，失業率上升一倍。 根據西班牙央行數據：2016年國內公共債務規模約為1.18兆美元，其中加泰佔當中的869億美元，加泰一旦獨立將重創西班牙，債務將無可避免由西班牙承擔。 獨立後的加泰可省下160億歐元原本應上繳政府的稅收，如此將導致西班牙每年GDP減少2%。 不過加泰獨立意味著自動退出歐盟。要留在歐盟則必須獲得全體成員國同意，包括西班牙。所以難度非常高。 歐盟市場佔加泰出口的65.8%，一旦無法加入歐盟，加泰經濟將面臨巨大的過渡成本。同時更可能面臨來自西班牙的抵制。 另外有報告指出：即使加泰獨立成真，但接下來將面臨長期的不確定性，並且可能產生比英國脫歐更嚴重的負面影響。 加泰獨立後，首當其衝的影響將是家庭消費的降低。接下來是企業投資的不確定性。包括福斯、日產、雀巢等外國大企業，勢必將設於巴塞隆納的總部撤出。有外商人士警告：加泰若獨立，極可能觸發外資企業逃亡潮。
我愛上海牌男人
本書特色
- 女性議題在國內方興未艾，已蔚為風潮；然而關於男性的議題，則是付之闕如！本書作者藍懷恩投身性別議題研究多年，在長期觀察上海男人後，以其生花妙筆勾勒出現代上海男性的風貌。《上海牌男人》可說是國內首見第一本探討男性議題的專書。
- 雖是「探討男性議題的專書」，但一點都不硬，艱深晦澀這個詞完全與它無關。作者詼諧幽默的行文，加上裁量合宜的篇幅，您大可以非常輕鬆、愉悅的心情讀之。當然，在毫無壓力的閱讀氛圍中，您絕對可以獲得一個深層的思考空間，可以反覆地咀嚼。
- 1997年，龍應台女士在《文匯報》上的〈啊！上海男人〉文章一出，頓時各界譁然，尤其上海男人的反應更是激烈，恍若自家門內事被攤在陽光底下，餘波未已，也造成一股輿論。時至今日，當時人們眼中的「稀有品種」，如今又是怎樣的面貌？本書作者長期往來台北、上海，以親身體驗刻繪上海的男女，讓您瞭解真正的上海牌男人。
- 性別議題的爭執未休，兩性如何在天平兩端取得平衡？恐怕任誰都無法給出完美的解答吧！《上海牌男人》這本書，沒有太多的褒貶，純然客觀地寫實觀察，透過作者生動的描述，你有更寬闊的空間，可以更深沈的思索。不管是大女人、小男人、小女人、大男人、新女人、新男人、新好男人、新好女人……都應該透過本書，認真追尋心中的那把尺！
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